Câu 1Nhận biết
Cấu trúc mạch vòng của carbohydrate nào sau đây không có nhóm -OH hemiaetal hoặc hemiketal?
- ASaccharose.
- BFructose.
- CGlucose.
- DMaltose.
Câu 2Nhận biết
Polypropylene là chất dẻo rất bền và dẻo, có khả năng chịu lực tốt. Nó thường được sử dụng để làm hộp đựng thức ăn, chai lọ, và nhiều sản phẩm khác cần độ bền cao,… Polypropylene được tổng hợp từ monomer nào sau đây?
- ACH 2 =CH(CH 3 )COOCH 3 .
- BCH 2 =CH 2 .
- CCH 2 =CHCN.
- DCH 3 CH=CH 2 .
Câu 3Nhận biết
Chất nào sau đây là monosaccharide?
- AGlucose.
- BMaltose.
- CCellulose.
- DSaccharose.
Câu 4Nhận biết
Amino acid không có loại phản ứng nào sau đây?
- APhản ứng trùng ngưng.
- BPhản ứng thủy phân.
- CPhản ứng với acid và base.
- DPhản ứng ester hoá.
Câu 5Nhận biết
Ethyl acetate là một chất lỏng không màu có mùi dễ chịu và đặc trưng và được sản xuất ở quy mô khá lớn để làm dung môi. Công thức cấu tạo của ethyl acetate là
- AHCOOC 2 H 5 .
- BCH 3 COOCH 3 .
- CC 2 H 5 COOCH 3 .
- DCH 3 COOC 2 H 5 .
Câu 6Nhận biết
Carbohydrate nào sau đây kém tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng tạo dung dịch keo, nhớt?
- ATinh bột.
- BSaccharose.
- CCellulose.
- DGlucose.
Câu 7Nhận biết
Trong quá trình hoạt động của pin Galvani Ni – Cu, quá trình xảy ra ở anode là
- ANi → Ni 2+ + 2e.
- BNi 2+ + 2e → Ni.
- CCu 2+ + 2e → Cu.
- DCu → Cu 2+ + 2e.
Câu 8Nhận biết
Polymer nào sau đây được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng?
- APoly(ethylene terephthalate).
- BCao su buna.
- CPoly(vinyl chloride).
- DPolyethylene.
Câu 9Nhận biết
Dãy ion hoá và dạng khử của cùng một kim loại tạo nên cặp oxi hoá – khử của kim loại đó. Kí hiệu cặp oxi hoá – khử ứng với quá trình khử: Fe 3+ + 1e → Fe 2+ là
- AFe 3+ /Fe.
- BFe 3+ /Fe 2+ .
- CFe 2+ /Fe.
- DFe 2+ /Fe 3+ .
Câu 10Nhận biết
Sản xuất bột ngọt từ các nguyên liệu chính: Dung dịch Na OH 40%, tinh thể glutamic acid (chứa 80% glutamic acid). Tiến hành thực hiện gồm các bước sau:

- A2404.
- B3020.
- C2164.
- D2416.
Câu 11Nhận biết
Loại hợp chất nào sau đây chứa các thành phần “phi protein” như nucleic acid, lipid, carbohydrate?
- AChất béo.
- BProtein phức tạp.
- CPolysaccharide.
- DProtein đơn giản.
Câu 12Nhận biết
Amine nào sau đây phản ứng được với nitrous acid ở nhiệt độ thấp tạo thành muối diazonium, một chất trung gian quan trọng trong tổng hợp hữu cơ?
- APropylamine.
- BMethylamine.
- CEthylamine.
- DAniline.
Câu 13Nhận biết
Cho phản ứng tổng quát tổng hợp polymer sau:

Cho các phát biểu sau:

Số phát biểu đúng là
Câu 14Nhận biết
Xà phòng là hỗn hợp hợp các muối sodium hoặc potassium của acid béo và một số chất phụ gia. Chất nào sau đây là thành phần chính của xà phòng?
- ACH 3 -CH 2 -COONa.
- BCH 3 [CH 2 ] 13 COONa.
- CCH 3 [CH 2 ] 15 COONa.
- DCH 3 COONa.
Câu 15Nhận biết
Cao su Buna-S (hay còn gọi là cao su SBR) là loại cao su tổng hợp được sử dụng rất phổ biến, ước tính 50% lốp xe được làm từ SBR. Thực hiện phản ứng trùng hợp các chất nào dưới đây thu được sản phẩm là cao su buna-S?
- ACH 2 =CH-CH=CH 2 và CH 2 =CHCN.
- BCH 2 =CH-CH=CH 2 và sulfur.
- CCH 2 =CH-CH=CH 2 và CH 2 =CHCl.
- DCH 2 =CH-CH=CH 2 và C 6 H 5 CH=CH 2 .
Câu 16Nhận biết
X là hợp chất đơn chức có công thức phân tử là C 3 H 6 O 2 . Chất X tác dụng với dung dịch Na OH đun nóng, thu được methyl alcohol. Chất X có tên gọi là
- Aethyl formate.
- Bmethyl acetate.
- Cpropyl alcohol.
- Dpropanoic acid.
Câu 17Nhận biết
Điện phân dung dịch Na Cl chính là việc cho dòng điện một chiều chạy qua dung dịch Na Cl. Trong quá trình điện phân dung dịch Na Cl (điện cực trơ), ở cathode xảy ra
- Asự khử cation Na + .
- Bsự khử phân tử H 2 O.
- Csự oxi hoá cation Na + .
- Dsự oxi hoá phân tử H 2 O.
Câu 18Nhận biết
Hằng ngày, cơ thể chúng ta cần cung cấp nhiều thực phẩm có nguồn gốc là carbohydrate như tinh bột, saccharose, glucose, fructose, cellulose,… Cho các phát biểu về các carbohydrate như sau:


Số phát biểu đúng là