Chuyên gia giáo dục trình bày trọn bộ 40 câu trắc nghiệm Hóa 11 Nghệ An đề thi thử 2026, bao quát lý thuyết và bài tập điển hình. Chủ đề phương pháp truyền thống và hóa học hữu cơ, chiếm tỷ lệ cao trong đánh giá năng lực. Thi thử bài này trực tuyến, nhận kết quả và lời giải chi tiết tức thì.
PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.
Câu 1: Phương pháp truyền thống để nấu rượu, trước khi ủ người ta cho thêm vào cơm ít bột thuốc màu trắng với mục đích làm tăng nhanh tốc độ phản ứng thủy phân, phản ứng lên men. Vậy người ta đã áp dụng yếu tố nào để làm tăng tốc độ phản ứng?
PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai.
ĐIỀN (Đ) hoặc (S)
Câu 1: Tiến hành điều chế ethyl acetate theo các bước như hình sau:

Bước 1: Cho 10 m L $C_2H_5OH$ (D = 0,8 g/cm³) cùng với 10 m L $CH_3COOH$ (D = 1,05 g/cm³), vài giọt dung dịch $H_2SO_4$ đặc và lắc đều bình cầu.
Bước 2: Đun nóng bình cầu đến $70^\circ C$ trong khoảng từ 5 đến 6 phút.
Bước 3: Các chất thu được ở bình nón được thêm tiếp vào 2 m L dung dịch Na Cl bão hòa.
a) Ở bước 3, dung dịch Na Cl bão hòa có vai trò làm tăng sự tách lớp của ester.
(19)
b) Ở bước 2, trong bình cầu có phản ứng ester hóa sau:
$CH_3COOH + HOCH_2CH_3 \rightleftharpoons{H_2SO_4 \text{đặc}, t^\circ} CH_3COOCH_2CH_3 + H_2O$
(20)
c) Sau bước 2, chất lỏng trong bình nón là một dung dịch đồng nhất.
(21)
d) Trong thí nghiệm trên, hiệu suất phản ứng 70% thì khối lượng ester thu được là 10,8 gam. (Kết quả làm tròn đến hàng phần mười).
(22)
Câu 2: Trong phòng thí nghiệm, benzoic acid được điều chế từ toluene theo sơ đồ gồm hai giai đoạn được đánh số (1) và (2) như sau:

Trong một thí nghiệm tổng hợp benzoic acid theo sơ đồ trên, từ 2,0 m L toluene (khối lượng riêng bằng 0,867 g.m L⁻¹) thu được 1,40 gam benzoic acid. Biết $KMn O_4$ và HCl được lấy dư. Hiệu suất của quá trình tổng hợp benzoic acid từ toluene là h%.
Cho biết sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng ngoại như sau:

a) Trên phổ hồng ngoại của benzoic acid, tín hiệu (peak) ở $3440 cm^{-1}$ đặc trưng cho liên kết O–H.
(23)
b) Trong phản ứng với $KMn O_4(aq)$ ở giai đoạn (1), toluene đóng vai trò là bị oxi hóa.
(24)
c) Trong phản ứng ở giai đoạn (2), anion $C_6H_5COO^-$ là một acid theo thuyết Bronsted–Lowry.
(25)
d) Giá trị của h là 50,9. (Kết quả các phép tính trung gian không được làm tròn, chỉ kết quả cuối cùng được làm tròn đến hàng phần mười).
(26)
Câu 3: Khi con người sử dụng thức ăn chứa tinh bột, enzyme $\alpha$-amylase có trong nước bọt thúc đẩy quá trình thuỷ phân tinh bột thành các phân tử nhỏ hơn gồm dextrin và maltose. Quá trình này tiếp tục ở ruột non, nơi phần lớn tinh bột bị thuỷ phân thành glucose. Glucose được hấp thụ vào máu và di chuyển đến các tế bào trong khắp cơ thể. Glucose có thể được sử dụng cho nhu cầu năng lượng hoặc có thể được chuyển đổi thành glycogen lưu trữ trong gan và cơ.
a) Khi ăn cơm, nếu nhai kĩ sẽ thấy vị ngọt vì tinh bột bị thuỷ phân thành maltose.
(27)
b) Tinh bột bị thủy phân bởi enzyme $\alpha$-amylase hoặc môi trường base.
(28)
c) Glucose chủ yếu đóng vai trò cung cấp năng lượng cho tế bào.
(29)
d) Glycogen lưu trữ trong gan và cơ, khi cần thiết có thể chuyển hoá thành glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
(30)
Câu 4: Học sinh X tiến hành thí nghiệm pha loãng 10 ml dung dịch $H_2SO_4$ 98% (d = 1,84g/ml) bằng 60ml $H_2O$ (d=1g/ml) với các dụng cụ và hóa chất sau:

Cho các phát biểu sau:
a) Khi pha loãng acid, học sinh rót từ từ acid vào nước và dùng đũa thủy tinh khuấy đều.
(31)
b) Quá trình pha loãng acid do cho thêm nước vào nên là thu nhiệt.
(32)
c) Sulfuric acid đặc, nguội làm thụ động các kim loại Fe, Al, Cr.
(33)
d) Nồng độ phần trăm của dung dịch $H_2SO_4$ sau khi pha loãng là 23,4%.
(34)
PHẦN III. Câu trắc nghiệm trả lời ngắn.
Câu 1: Một số hợp chất hữu cơ quen thuộc như: ethanol, acetic acid, ethylene, acetaldehyde là những chất có nhiều ứng dụng trong thực tiễn. Một học sinh đã xác định được nhiệt độ sôi của 4 chất đó có giá trị là $78,3^\circ C$; $-105^\circ C$; $20^\circ C$; $118^\circ C$ và lập thành bảng sau:

Do quá trình làm học sinh đã quên ghi giá trị của hai chất. Bạn hãy giúp học sinh đó bằng cách tìm ra giá trị trong dấu chấm hỏi (?) ở bảng trên.
Đáp án:
(35)
Câu 2: Cho các phát biểu về nitrogen và hợp chất của nó:
(1) Trong phân tử $N_2$ có một liên kết ba bền vững.
(2) Ammonia vừa có tính khử vừa có tính base yếu.
(3) Nitric acid vừa có tính acid mạnh vừa có tính oxi hóa yếu.
(4) Nitrogen có các ứng dụng: tạo khí quyển trơ, tác nhân làm lạnh, sản xuất ammonia, …
Liệt kê các phát biểu đúng (theo thứ tự tăng dần mã số).
Đáp án:
(36)
Câu 3: Acetaldehyde được dùng nhiều trong tổng hợp hữu cơ. Ví dụ sản xuất acetic acid, acetic anhydride, butanol, … Khi cho 2,2 gam acetaldehyde tác dụng hoàn toàn với lượng dư thuốc thử Tollens, khối lượng (gam) Ag kim loại tạo thành là bao nhiêu?
Đáp án:
(37)
Câu 4: Glutamic acid là một chất có tính lưỡng tính và có vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng cấu trúc tế bào của con người. Ngoài ra, muối monosodium glutamate còn được dùng chế biến gia vị thức ăn (bột ngọt hay mì chính). Glutamic acid có cấu trúc như hình vẽ bên dưới. Tính khối lượng (kg) mì chính thu được (chứa 90% khối lượng monosodium glutamate) khi ta lấy 4,41 kg glutamic acid phản ứng hoàn toàn với lượng dung dịch chứa 1,2 kg Na OH. (Kết quả làm tròn đến hàng phần mười).

Đáp án:
(38)
Câu 5: Nylon – 6 có nhiều ứng dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm dệt may (quần áo, đồ thể thao), linh kiện ô tô (vỏ động cơ, bình nhiên liệu), linh kiện điện tử (cách điện cáp, đầu nối, công tắc) và ứng dụng công nghiệp (bánh răng, băng tải). Ngoài ra, nó còn được dùng trong sản xuất bao bì (màng, tấm, hộp đựng) và các sản phẩm tiêu dùng khác như khóa kéo, lược. Một đoạn mạch phân tử nylon – 6 có khối lượng 228938 (amu). Tính số mắt xích của đoạn mạch nylon – 6 đó?
Đáp án:
(39)
Câu 6: Cho các chất: Fe, $Cu(OH)_2$, $H_2$, Mg O, $Ca CO_3$. Số chất phản ứng được với dung dịch HCl là bao nhiêu?
Đáp án:
(40)
Đã trả lời 0/40 câu